Gıda topluluğu tanımı temelde katılımcılığı esas almakla birlikte iki yönteme dayanıyor:

home_eco_iconbox1

Katılımcı Onay Sistemi (KOS)

Yerel olarak odaklanmış bir kalite garanti sistemidir. KOS’da üreticiler, tarafların (üretici ve türeticilerin) aktif katılımına dayanan bir yöntemle sertifikalandırılır. Bu sistem, güven, sosyal ağlar ve bilgi/deneyim takası esasına dayanır. Türetici: Ekolojik ve sosyal açıdan etik ve adil üretimleri destekleyen kişi.
home_eco_iconbox2

Topluluk Destekli Tarım (TDT)

Gıda üretimi ve tüketimi arasında doğrudan bağlantı kuran, bir çiftlik ile destekçi topluluğu arasındaki karşılıklı bağlılığa dayalı ortaklıktır. İdeal bir TDT modelinin, çiftçinin karşılaştığı temel sıkıntılara çözümler sunması beklenir.

Türkiye'de Gıda Toplulukları



Türkiye'de Gıda Toplulukları

Ülkemizde sayıları giderek artan ve farklı modellere sahip 20 kadar gıda topluluğu bulunuyor.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği tarafından kurulan gidatopluluklari.org, var olan topluluklara ulaşmak ve yeni bir topluluk kurmak isteyenler için kaynak değeri taşıyor.

Gıda Topluluğu

Dünyada ve ülkemizde örnekleri olan gıda topluluklarının hepsi için tek bir model bulunmuyor. Topluluk üyelerinin birlikte belirleyeceği ihtiyaç ve ilkelere göre çeşitlilik gösterebiliyor. Gıda toplulukları; yerel pazar, abone sistemi, kurum, semt ya da ilçe merkezli olabiliyor.

 

Dünya Gıda Toplulukları

Dünyanın farklı yerlerinde aracısız gıdaya ulaşım için alternatif bir model olarak gıda toplulukları tercih ediliyor.

Gıda topluluklarının bulunduğu ülkelerden bazıları; ABD, Brezilya, Fransa, Hindistan, Japonya, Yeni Zelanda URGENCİ adlı uluslararası ağ, gıda topluluklarının ortak platformu olarak çalışıyor. www.urgenci.net.

Buraya minik bir cümle.